El intendente José Rodríguez Ponte promulgó la ordenanza que aprobó el HCD Lavallense que regula la instalación de ferias y de carros gastronómicos o Foodtrucks.
La norma indica explícitamente que los carros de comidas deben contar con inspecciones del área de Bromatología antes de comenzar a funcionar.
Por otro lado, las ferias deben ser artesanales, productivas, gastronómicas y/o de emprendedores. Esto dijo Ponte en La Primera Mañana:
