Semana Santa: Sin “impedimentos” para consumir pescado
De acuerdo al secretario de Salud de la Municipalidad de La Costa, Daniel Creuso, el análisis de la mortandad de peces no arrojó “elementos” desde el punto de vista bacteriológico para desistir del consumo de pescado durante Semana Santa.
“En base al último informe que hemos tenido del INIDEP respecto a la mortandad de peces en febrero y marzo, no se encontró científicamente una causa definida: aparentemente los factores fueron multicausales. Pero de la única especie que hubo una mortandad enorme es la saraca”, indicó.
“Bacteriológicamente hablando, no se encontraron elementos como para que no se pueda consumir ningún otro tipo de especie. Así que no hay ningún impedimento para hacer la ingesta de pescado en estas Pascuas”, detalló el funcionario.
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