El Secretario General de Gastronómicos en La Costa, Rodolfo Basualdo, saludó a los trabajadores y trabajadores del gremio en su día.
Desde el año 1948, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico en recuerdo del 2 de agosto de aquel año en que se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH), lo que significó que se agruparon todos los gremios de las ramas hoteleras y gastronómicas constituidas en todo el territorio nacional.
Escucha el saludo:
